Voorjaarswandeling met Boode en Restaurant Loo

Na een beladen week door het overlijden van een goede vriend, is het heerlijk om nu buiten te zijn. Komende week gaan we definitief afscheid nemen, dat valt ons zwaar. Wandelen helpt om alles even op een rijtje te zetten en het hoofd leeg te maken.
Deze wandeling stond al gepland, een horecawandeling van restaurant Loo naar Boode in Bathmen en weer terug. We starten in Loo met een kop koffie en ontvangen de route naar Bathmen. Vanaf Loo lopen we via de Schipbeek naar Zuid Loo. De Schipbeek ontspringt in Duitsland in Legden nabij Ahaus. De beek heeft een verval van 32 meter en komt uiteindelijk bij Deventer in de IJssel uit. Dan worden we plots overvallen door een pittige regen- en hagelbui. Dit mag de pret niet drukken en we stappen lekker door. We naderen het Broake bos. Hier staan Bonte Bentheimer varkens, een varkensras uit de Graafschap Bentheim in het Emstland (D) en het aangrenzende oostelijke deel van Nederland. Ook zijn er Schotse Hooglanders, ook wel de Highland Cow genoemd. Een volwassen stier weegt 800 kilo, een koe 500 kilo en ze kunnen 18 jaar oud worden. Vanaf hier is het niet veel verder naar Bathmen, waar we bij Boode onthaald worden met een broodje kroket; we bestellen er een kop koffie bij. Hier ontvangen we ook de route voor de terugweg. De zon schijnt en we gaan weer met een volle buik op pad richting Apenhuizen. Onderweg vinden we een mooie steen, die nemen we mee en zullen die tijdens een andere wandeling in het land weer verder laten zwerven. Terug in Loo krijgen we als afsluiter nog een vers kopje tomatensoep, heerlijk! Een wandeling die zeker de moeite waard is geweest; top gedaan! Wij kwamen in totaal uit op 14.5 km.
Nog 672 km te gaan...